happy gaufres

happy gaufres

 

Le petit déjeuner c’est sacré ! Surtout le week end. Je ne sais pas comment font les gens pour ne pas prendre de petit déjeuner le matin, moi perso c’est la BASE pour bien commencer la journée. Bon je vous l’accorde si je me lève à 11h du mat’ le petit dèj est vite plié ! En l’occurrence je me suis levée tôt ce matin (un peu trop tôt d’ailleurs pour un dimanche matin) et j’ai décidé de faire des gaufres. A la base je ne pensais pas aimé d’autres gaufres que les liégeoises mais bon comme quoi tout peut changer. Je me suis donc lancée dans une recette simplissime… mais efficace !

Pour une dizaine de gaufres il vous faut:

  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 grammes de sucre
  • 40 grammes de beurre
  • 50 cl de lait
  • 2 oeufs
  • quelques gouttes de fleur d’oranger
  • un gaufrier

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  1. Mélangez la farine, le sucre ainsi que la levure
  2. Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs; Incorporez les jaunes à la préparation.
  3. Montez les blancs en neige et incorporez les à la pate.
  4. Ajoutez le lait en remuant et incorporez l’extrait de fleur d’oranger
  5. Faites fondre le beurre et incorporez le à la pate.
  6. Faites cuire les gaufres  4 à 5 minutes dans le gaufrier

Pour la garniture c’est vous qui voyez ! Personnellement je raffole de la pate à tartiner et accompagnée de quelques fraises et framboises c’est encore meilleur.

Régalez vous bien 🙂

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3 Commentaires

  1. julie
    10 avril 2016 / 21 h 19 min

    il y a de quoi à éveiller les papilles. elles semblent suculentes!

    • Charlotte
      Auteur
      10 avril 2016 / 21 h 56 min

      Elles étaient excellentes ! Un vrai régal 🙂

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